Tipus de Llenya - Can Forns
Llenya d'Alzina
La llenya d’alzina és la més dura que hi ha i és la que pesa més. La llenya d’alzina és la més adequada per a llars de foc tradicionals, fetes d’obra i obertes.
L’alzina és un arbre que viu a la conca mediterrània, és un arbre de creixement lent i la seva fusta és dura, pesada i conté molt poca humitat.
La fusta d’alzina fa molta brasa i poca flama, costa una mica d’encendre i té una combustió lenta. Per tant, va molt bé si volem tenir el foc tot el dia encès o durant moltes hores.
La llenya d’alzina va molt bé per a llars de foc tradicionals d’obra perquè la brasa d’alzina és el que ens escalfarà.
La llenya d’alzina va molt bé per coure carn a la brasa, ja que la brasa és molt consistent i duradora.
La llenya d’alzina verda també crema, però costa una mica més que quan és seca.
comparteix amb nosaltres
